Martes, 03 Julio 2018 10:54

El Restaurante Casino se hace con el triunfo en la Ruta de la Tapa 2018

El Restaurante Casino ha sido el premiado por el público y el vencedor en la edición de este año de la Ruta de la Tapa, organizada también este año por la Asociación de Mujeres Empresarias de Hellín (AMEDHE).

Un premio conseguido con su tapa “Mar y montaña” y que uno de sus responsables recogía de manos de los chefs Fran Martínez y Cristina Díaz, del restaurante Maralba y valedores de dos estrellas Michelín. Martínez quiso valorar muy positivamente el nivel en cuanto a técnica y presentación de las tapas participantes en el concurso, e incidió en la importancia de la creatividad y la innovación en la cocina.

También recibieron premio dos tapas más, el segundo premio recayó en “Pechuga de codorniz escabechada en tempura” del restaurante La Puerta, y el tercero en “Milhoja de manzana con foei” del Restaurante Emilio.

El premio se entregó en una gala celebrada en el Hotel Restaurante Emilio en la que también se hizo entrega el premio consistente en un viaje a París al ganador del sorteo efectuado ante notario entre todos los pasaportes completados con las 14 tapas participantes, que recayó en David Sánchez Martínez.

Durante el acto, la presidenta de AMEDHE, Ana María Oliva, recordó que con esta iniciativa se pretende ayudar al sector hostelero, así como brindar la posibilidad a la ciudadanía de realizar un tipo de ocio diferente y que conozcan los establecimientos de nuestra ciudad.

Valoró la edición de exitosa, explicando que se habían consumido más de 20.000 tapas, por lo que calculan que se ha generado un gasto en estos establecimientos de más de 52.000 euros, un 25% más que en la pasada edición.

El alcalde de Hellín felicitó a AMEDHE por su trabajo y por haber realizado este importante evento para el comercio y la hostelería de la ciudad, asegurando que le constaba que habían puesto toda la ilusión en su preparación, como quedaba atestiguado por la novedosa presentación y clausura del mismo, en el que los asistentes pudieron degustar algunos platos de los establecimientos participantes.

El primer edil agradeció la colaboración a los patrocinadores de este evento, a los restaurantes participantes y felicitó a los ganadores, deseando que el próximo año se pueda realizar una nueva edición al menos con el mismo éxito.

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